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来,还想着吃时蔬呢,肯定都是一些年纪很大的老面孔。在观看完这一份盒饭之后,乔言钰也伸出筷子,闷头吃了起来。她和王瑜一样,最开始吃的都是辣子鸡。这辣子鸡的外表也和王瑜形容的一样,鲜红的干辣椒一看就知道是过油炸锅的,看上去一点也不干巴,油汪汪、顺嫩嫩的,吃到嘴巴里的口感却脆脆的,吃起来还有点“嘎吱”的声音。
至于鸡肉,那味道更好了。不老也不柴,外面看上去是酥脆、还沾染了辣椒的红色,看起来有些干瘪,可一口咬下去,只觉得鸡肉在口中爆了开来。光这一口,就能吃到鸡肉的鲜嫩多汁。
这么美味的鸡肉,只有新鲜鸡才有,那种放在冰柜里面的僵尸肉、早就已经脱水,吃起来只会干瘪到没有一点弹性,根本无法与这盘辣子鸡相比。
一脸吃了好几口,那股香辣的味道瞬间冲开味蕾,让人有了吃饭的冲动,真不是一般的开胃。吃了几颗鸡肉,接下来,则该吃滑蛋虾仁了。
滑蛋虾仁是粤菜系的经典家常小炒菜色,也是贺昭这个老广人非常喜欢的一道菜。鸡蛋放入锅中油煎至五分熟,再倒入提前清理好的虾仁,一同炒熟,而后装盘。蛋与虾仁我中有你、你中有我,二者并不分离,金黄色的鸡蛋和粉红色的虾仁一起,再加上些许青葱点缀,光在颜色上就非常讨喜。
而这道菜最关键的地方,就在于嫩。
鸡蛋要嫩,虾仁也要嫩,鸡蛋要色泽金黄,同时还要嫩滑,一筷子夹起虾仁来,鸡蛋也要附着其上,放入口中,先吃到鸡蛋的嫩滑再品味到虾仁的Q弹,又能吃到属于虾的鲜味,只有这样,才算是一道合格的滑蛋虾仁。
贺昭是做好了就在家里吃过的,这道滑蛋虾仁完美通过了她这个老广人的考验,她吃的时候自己都会在想:我做的怎么能这么好吃啊!
再说另两道素菜,它们风格迥异,但确实都是当前三月春季的代表菜色。春笋刚刚破土而出,正在最鲜美的季节。也不需要多用调料佐味,加以本就带有咸味的咸菜烹饪,只要火候不过,那就是一道好菜。
豌豆苗自然也不用多说,这玩意儿就不能多炒,稍微火候大一点,就容易炒焦。要是吃火锅,这个季节不吃一口豌豆苗可怎么行,只要放入清汤锅里一烫、马上捞出,就是美味。
再配上一碗清亮的西红柿蛋汤,一碗饭很快就被乔言钰吃了个干干净净。
她甚至还有些意犹未尽,觉得自己吃饭速度太快了,没有好好品尝。乔言钰吃完之后,有些怅然若失,但很快想到其实还有一份盒饭,那是李霞没有口福品尝的沧海遗珠。
这下,说不定还能便宜她。
可是贺昭拒绝了,哪怕乔言钰没说话,光从她的表情里面贺昭就能看出,乔言钰她是想要再吃一份的。可她俩一起生活这么久,贺昭能不知道乔言钰的胃口有多大嘛。
她那都是按照乔言钰的胃口来的,吃多了会撑,对于她一个刚刚伤好没多久的人来说,吃太多对身体反而是个负担。再说,她吃完之后说不定还要再接着开会、或者外出调查,这种情况下,更是不宜吃撑的。
所以贺昭直接开口:“乔姐姐,你别多吃,吃多了伤身体。”
“……好吧。”乔言钰叹了口气,只能同意,但是这样的美食在前,能够忍住,确实是对乔言钰一个巨大的挑战。唉,美食误人啊。
第143章 九青在那边和王瑜有一搭没一搭的聊着,主要还是翻来覆去问……
九青在那边和王瑜有一搭没一搭的聊着,主要还是翻来覆去问那个问题“真有那么好吃吗?”,王瑜也不是真有什么自虐倾向,不至于再三番五次在饭桌上提起一些恶心的话来败坏自